Slovo dalo slovo a s potravinovým kritikom a prevádzkovateľom „Potraviny nie otraviny“ Patrickom Linhartom sme našli spoločné témy (Hlavná 16, vedľa hotela Zlatý Dukát).
Po ochutnávke nejakých vzoriek padla myšlienka miniaturizácie, tak sme sa dohodli na minibagetkách a miniburgrových žemlí. Tie budú exkluzívne len v sieti Náš Dvor resp. Potraviny nie otraviny. Čisté minibagetky by mali byť ako súčasť minihotdogu a to autenticky v priestore aj na mašinke ako sa za sociku predávali, čo môžem ako detský konzument tých čias potvrdiť.
Po pár dňoch vyzerá, že ani moje variácie na sladké pečivko – perníčky, kokosky a sušienky nebudú dlho na pulte, tak ich budem podľa potreby dopĺňať a možno i obmieňať.
Ešte záber bývalého a súčasného pekára
Pri návšteve som sa trochu po sortimente pokukal. Zaujala ma široká ponuka korenín „Dávidkovo korenie“, len tak námatkovo ma zaujali Makové kari a steakova zmes Orange Pepper.
Medzi rečou som ochutnal čo to zo šalátov robených jednak podľa pôvodných receptúr ale hlavne z jednoduchých a poctivých surovín. Na jedno ale musím poukázať osobitne – mexický tuniakový. Pán Linhart, na toto by mal byť zbrojný pas, len som tak ochutnával a zrazu 30 deka preč, to sa nedalo prestať – šalát vyhral na body.
Dúfam, že z našej nezáväznej a zdvorilostnej konverzácie budú mať úžitok hlavne stravníci preferujúci zdravšiu alternatívu potravín bez zbytočných priemyselných vylepšení, E-čok a podobných blbostí.